Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm ba triglixerit X, Y, Z (tỉ lệ mol lần lượt là 1 : 2 : 3, 860 < M_X < M_Y < M_Z, Y chứa 3 liên kết C=C) và hai axit béo cần dùng 5,78 mol O₂ thu được 7,94 mol hỗn hợp CO₂ và H₂O. Mặt khác, cho m gam E tác dụng với dung dịch KOH 14,784% (đun nóng, lấy dư 20% so với lượng phản ứng), thu được dung dịch F. Cô cạn hoàn toàn F thu được 72,064 gam chất rắn (trong đó có chứa ba muối của ba axit panmitic, ...

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm ba triglixerit X, Y, Z (tỉ lệ mol lần lượt là 1 : 2 : 3, 860 < M_X < M_Y < M_Z, Y chứa 3 liên kết C=C) và hai axit béo cần dùng 5,78 mol O₂ thu được 7,94 mol hỗn hợp CO₂ và H₂O. Mặt khác, cho m gam E tác dụng với dung dịch KOH 14,784% (đun nóng, lấy dư 20% so với lượng phản ứng), thu được dung dịch F. Cô cạn hoàn toàn F thu được 72,064 gam chất rắn (trong đó có chứa ba muối của ba axit panmitic, oleic và stearic) và phần hơi nặng 91,456 gam. Số nguyên tử hiđro trong Z là