Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ (gồm 2 gốc glucozơ liên kết với nhau) một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì lượng Ag thu được là:

Vì hiệu suất phản ứng thủy phân là 75% nên tổng số mol mantozơ và saccarozơ tham gia phản ứng thủy phân là:

Số mol của mantozơ dư sau phản ứng thủy phân là

Sơ đồ phản ứng: C₁₂H₂₂O₁₁ (gồm mantozơ và saccarozơ phản ứng) ® 2C₆H₁₂O₆ ® 4Ag   (1)

mol:                        0,0225      ®                                                                0,045     ®  0,09

C₁₂H₂₂O₁₁ (mantozơ dư) ® 2Ag        (2)

mol:         0,0025                             0,005

Saccarozơ dư không tham gia phản ứng tráng gương.

Theo sơ đồ (1) và (2) suy ra tổng số mol Ag tạo ra là 0,095 mol.

Chọn đáp án B.