Cho các phát biểu sau: (a) Trong phân tử peptit mạch hở Gly-Ala-Gly có 7 nguyên tử cacbon. (b) Một số este có mùi thơm, không độc được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. (c) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic thu được policaproamit. (d) Dung dịch anbumin có phản ứng màu biure. (e) Fructozơ phản ứng cộng H₂ (xúc tác Ni, t⁰) tạo thành poliancol. Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?