Vùng nào nổi tiếng với đặc sản cá lóc nướng trui?

Cá lóc nướng trui là món ăn trứ danh của vùng Tây Nam Bộ. Người chế biến phải lựa loại cá đồng tươi và rửa sạch bùn nhớt trước khi nướng. Thực khách dùng bánh tráng cuốn cá kèm khế, chuối chát, dưa leo, rau thơm… rồi chấm nước mắm để cảm nhận vị thơm ngọt.