Món bánh nào từng dùng để tiến vua ở xứ Huế?

Bánh ướt cuốn tôm chua từng là món dùng để tiến vua. Đây còn được gọi là món ăn quý tộc bởi nguồn gốc, sự đẹp mắt, độ thơm ngon và cách chế biến cầu kỳ. Màu trắng của bánh, xanh non từ đọt rau muống, vàng ươm từ thịt ba chỉ, khoai lang và đỏ của tôm khiến món ăn có sự hài hoà trong hương vị.