Khu vực đầm Chuồn ở xứ Huế có món ăn hấp dẫn nào từ cá kình?

Đầm Chuồn rộng lớn thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế. Cá kình vốn là một trong những nguồn lợi thủy hải sản chất lượng nhất ở đầm, thường được người dân nơi đây chế biến thành món bánh khoái cá kình hấp dẫn.