Piyaz là món ăn gì ở Thổ Nhĩ Kỳ?

Piyaz là món salad nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, có thành phần không thể thiếu là đậu. Các nguyên liệu sẽ được trộn cùng sốt bơ vừng tahini pha loãng với nước cốt chanh, giấm, muối, tỏi, rau mùi tây, dầu olive... Trong phiên bản truyền thống, người ta còn thêm vào trứng luộc xắt nhỏ trước khi dọn thưởng thức.