Tỉnh nào trồng nhiều cọ nhất cả nước Việt Nam?

Phú Thọ là tỉnh miền núi, trung du phía Bắc, nằm tiếp giáp giữa vùng Đông Bắc, đồng bằng sông Hồng và Tây Bắc, là trung tâm tiểu vùng Tây - Đông Bắc của Việt Nam. Phía đông Phú Thọ giáp tỉnh Vĩnh Phúc và thành phố Hà Nội, phía tây giáp Sơn La, phía nam giáp Hòa Bình, phía bắc giáp Yên Bái và Tuyên Quang.
Theo Cổng thông tin điện tử tỉnh, diện tích rừng cọ của Phú Thọ trong thế kỷ 20 rất lớn, những năm 1960 có tới 10.000 ha. Hiện diện tích cọ bị giảm sút do nhu cầu sử dụng cọ giảm. Nhiều mô hình trồng dặm, trồng xen cây ngắn ngày dưới tán cây cọ dần thay thế những rừng chuyên trồng cọ.

Rừng cọ còn lại hiện tập trung ở một số huyện như Phù Ninh, Cẩm Khê, Hạ Hòa, Đoan Hùng với tổng diện tích hơn 1.000 ha. Có một số đặc sản được chế biến từ cọ, như cọ ỏm hay cơm nắm lá cọ.

Đặc biệt, cơm nắm lá cọ được coi là thức quà chỉ có ở Phú Thọ. Điều này được chứng minh qua câu ca mà người Phú Thọ vẫn truyền tai nhau: "Dù ai đi ngược về xuôi/ Cơm nắm lá cọ là người sông Thao" (đoạn sông Hồng chảy qua Phú Thọ được gọi là sông Thao), hay "Dù ai đi ngược về xuôi/ Cơm nắm lá cọ là người Phù Ninh" (Phù Ninh là một huyện trồng nhiều cọ ở Phú Thọ).

Ngoài Phú Thọ, Thái Nguyên và Tuyên Quang cũng trồng cây cọ nhưng diện tích không nhiều và chỉ tập trung ở một hoặc hai huyện.