Cho lên men 1m3 nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn 960. Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam? Biết khối lượng riêng của ancol etylic bằng 0,789 g/ml ở200C và hiệu suất quá trình lên men đạt 80%.

Đáp án D

Hướng dẫn:

Theo bài ra, ta có V ancol nguyên chất = 60000.0,96 = 57600(g)

=> m Ancol nguyên chất = 57600.0,789 = 45446,4(g) 

=> nC₂H₅OH = 45446,4/46 = 988(mol) 

C₆H₁₂O₆  → 2C₂H₅OH (H = 80% = 0,8) 

=> nC₆H₁₂O₆ = 988/(2.0,8) = 617,5(mol) => m = 111,15(kg)