Đốt cháy một lượng peptit X được tạo bởi từ một loại α-aminoaxit no chứa 1 nhóm và 1 nhóm cần dùng thu được Đun nóng m gam hỗn hợp E chứa 3 peptit X, Y, Z đều mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng với dung dịch (vừa đủ), cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp chỉ chứa 2 muối (đều chỉ chứa 1 nhóm). Biết tổng số liên kết peptit trong E bằng 16. Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Đáp án D

Quy về đốt đipeptit dạng cần

Có 2 muối có số mol = NaOH là mà muối -> muối kia có là muối natri của Glyxin:  

Đồng thời giải ra có 0,34 mol muối chủa Glyxin và 0,11 mol muối của Valin.

Quay lại bài tập peptit B- 2014: thủy phân m gam E gồm X, Y, Z có tỉ lệ thu được

biết tổng liên kết peptit trong E bằng 16.

Phương trình biến đổi peptit: 

( kí hiệu T)

Thủy phân E hay T đều cho cùng

Tỉ lệ

Chặn số axit tạo 1T; cũng chính là số lượng để tạo 1X, 4Y và 2Z. Ta có: 

Lớn nhất khi X là ;Y là và X là

Nhỏ nhất khi X là ; Y là và Z là