Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 43,2 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO₂ thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết thu được là

Chọn đáp án C

Glucozơ có công thức: C₆H₁₂O₆. Phản ứng tráng bạc:

CH₂OH[CHOH]₄CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O

CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃

Có n_Ag↓ = \[\frac{{43,2}}\] = 0,4 mol

⇒ n_glucozơ = \(\frac{1}{2}\).n_Ag↓ = 0,2 mol.

Lên men hoàn toàn glucozơ:

C₆H₁₂O₆ →30Coenzim 2C₂H₅OH + 2CO₂↑

Có _{sinh ra} = 2.n_glucozơ = 0,4 mol.

Phản ứng sục CO₂ vào nước vôi trong:

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

⇒ m_{kết tủa} = mCaCO3 = 0,4.100 = 40 gam.