Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là

Đáp án B.

.Chất béo luôn có 3 liên kết π trong 3 gốc COO

→ tổng số liên kết π = 8 + 1 = 9 → số liên kết π có trong gốc hiđrocacbon = 9 – 3 = 6

1 mol chất béo tác dụng tối đa với 6 mol Br₂

a mol chất béo tác dụng tối đa với 0,6 mol Br₂

→ a = 0,1 mol