Hỗn hợp gồm glucozơ và tinh bột. Cho m gam hỗn hợp tác dụng với AgNO₃/NH₃ dư thu được 10,8 gam Ag. Nếu đun m gam hỗn hợp với axit vô cơloãng dư, sau phản ứng thêm NaOH vừa đủ để trung hòa, tiếp tục cho sản phẩm tác dụng với AgNO₃/NH₃ dư, sẽ được 30,24 gam Ag. Vậy m bằng:

Đáp án A

TN1: Chỉ có glucozo tráng bạc

n_Glucozo = n_Ag/2 = 0,05 mol

TN2: Tinh bột bị thủy phân thành glucozo

Tinh bột → Glucozo

n_Ag(2) – n_Ag(1) = 2n _{glucozo (tinh bột thủy phân)} => 0,28 – 0,1 = 2n _{glucozo (tinh bột thủy phân)}

=> n _{glucozo (tinh bột thủy phân)} = 0,09 mol

=> n _{tinh bột} = 0,09 mol

=> m = 0,09.162 + 0,05.180 = 23,58 gam