Cho các nhận định sau: (1) Dùng dung dịch Br₂ có thể nhận biết được các dung dịch anilin, phenol và glucozơ. (2) Các amino axit có tính chất lưỡng tính nên dung dịch của chúng không làm đổi màu quì tím. (3) Các amin đều có tính bazơ nên dung dịch của chúng làm quì tím hóa xanh (5) Phân tử amilozơ, amilopectin và xenlulozơ đều có mạch phân nhánh. (6) Khuyên các bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường ăn nhiều nho chín để tăng cường thể tạng. (7) Etylen glicol và glyxerol hòa tan được ...

Đáp án C

(1) Sai. Anilin và phenol đều tạo kết tủa trắng với dung dịch Br₂, rất khó phân biệt.

(2) Sai. Amino axit có thể làm đổi màu quỳ tím nếu số nhóm chức ‒COOH và ‒NH₂ khác nhau.

(3) Sai. Amin thơm cũng có tính bazơ nhưng không làm đổi màu quỳ tím.

(4) Sai. Chỉ amilopectin có mạch phân nhánh.

(5) Sai. Trong nho chín chứa rất nhiều đường glucozo, nếu bệnh nhân đái tháo đường ăn sẽ càng làm tăng đường huyết và khó kiểm soát.

(6) Đúng. Etylen glicol và glixerol đều có các nhóm ‒OH gắn với các nguyên tử C liền kề nên tạo phức được với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường, vì vậy hòa tan Cu(OH)₂.

Vậy có 1 nhận định đúng.