Cho các tính chất sau; 1. chất lỏng hoặc rắn; 2. tác dụng với dung dịch Br₂; 3. nhẹ hơn nước; 4. không tan trong nước; 5. tan trong xăng; 6. phản ứng thủy phân; 7. tác dụng với kim loại kiềm; 8. cộng H₂ vào gốc ancol. Những tính chất không đúng cho lipit là:

Đáp án D

Tính chất đúng: 1, 3, 4, 5, 6.

1. đúng. Tùy thuộc vào gốc hiđrocacbon.

2. sai do lipit bao gồm các hợp chất: photpholipit, chất béo, sáp, steroit, trong đó có những chất béo không no mới tác dụng với dung dịch brom.

3. đúng vì khối lượng riêng <1.

4. đúng do phân tử không phân cực  không tan trong nước.

5. đúng do phân tử không phân cực  tan được trong dung môi không phân cực là xăng.

6. đúng. Bản chất các hợp chất lipit là các hợp chất este phức tạp bị thủy phân.

7. sai. Ví dụ như chất béo.

8. sai. Ví dụ như chất béo với gốc ancol là glixerol sẽ không cộng được.