Có các nhận xét : a,Amino axit là chất rắn vị hơi ngọt b, Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2 c, Protein đơn giản là những protein được tạo thành từ các gốc α-amino axit d,Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa các amino axit là liên kết peptit. Số nhận xét đúng là