Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 75%, hấp thụ toàn bộ khí CO₂ sinh ra vào dung dịch chứa 0,03 mol Ba(OH)₂, thu được kết tủa và dung dịch X. Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến khi kết tủa lớn nhất thì cần ít nhất 6 ml dung dịch NaOH 1M. Giá trị của m là

Chọn D

(C₆H₁₀O₅)_n → nC₆H₁₂O₆  → 2nC₂H₅OH +2nCO₂ ( %H = 75%)

Vì lượng NaOH cần dùng ít nhất để thu được kết tủa lớn nhất => phản ứng xảy ra theo tỉ lệ mol NaOH : Ba(HCO₃) = 1 : 1

Ba(HCO₃)₂ + NaOH → BaCO₃↓ + NaHCO­₃ + H₂O

0,006 (mol)←0,006 (mol)

BTNT Ba => n_{BaCO3 (1)} = n_Ba(OH)2 – n_Ba(HCO3) = 0,03 – 0,006=0,024 (mol)

BTNT C => n_CO2 = n_BaCO3(1) + 2n_Ba(HCO3) = 0,024 + 2.0,006 = 0,036 (mol)

Từ sơ đồ => n_tb = ½ n_CO2 = 0,018 (mol)

=> m_tb lí thuyết = 0,018.162=2,916 (g)

Vì H = 75% => m_tb­ thực tế cần lấy = m_tb lí thuyết : 0,75 = 3,888(g)