Khi lên men 1 tấn ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.

1 tấn = 1000 kg

mtinh bột = 650 kg

Ta có quá trình:

-C6H10O5-n  →H1% nC6H12O6  →H2% 2nC2H5OH (H = 80 %) 162n                                      →                                2n.46             gam 650                                         ←                                    m                kg

Vì hiệu suất cả quá trình là 80% nên:

m = 650.2n.46162n.80100≈295,3kg

⇒ Chọn B.