Quá trình biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng đơn giản nhất để có thể hấp thụ là quá trình biến đổi gì?

Đáp án D

1. Biến đổi cơ học là biến đổi dạng thức ăn từ rắn, cục thành các dạng nhỏ hơn để dễ tiêu hóa hơn. Hầu hết biến đổi cơ học xảy ra chủ yếu ở hàm, có phụ thêm ở dạ dạy, ruột, dạ dày cơ (chim),…

2. Biến đổi hóa học là biến đổi từ các chất phức tạp thành các chất dễ hấp thụ vào cơ thể, các chất cuối cùng là ion khoáng, nước, axit amin, nucleotit, axit béo, glixerol, glucozo, một số chất đơn giản khác. Quá trình này xảy ra chủ yếu ở ruột non, dạ dày, khoang miệng,… nhờ tác dụng của các loại enzim.

3. Biến đổi sinh học xảy ra ở các động vật ăn cỏ như trâu, bò, thỏ, ngựa,… dạ dày (dạ cỏ) hoặc manh trạng của nó sẽ chứa các vi sinh vật giúp chuyển hóa xenlulozo thực vật thành glucozo, một số chất khác, vi sinh vật cũng là nguồn protein chính của các loài động vật này. Đối với người, các động vật ăn thịt thì cơ thể không thể hấp thu xenlulozo nhưng bù lại nó là chất đệm cho quá trình đào thải