"Cốm hộc" là đặc sản của tỉnh, thành nào nước ta?

Cốm hộc là món quà khá đặc trưng, giản dị của vùng đất biển xanh cát vàng Phan Thiết. Cũng giống với các lọai cốm khác, cốm hộc được làm từ lúa nếp, nếp đem rang, hạt nếp nở bung thành hoa gọi là hạt nổ kèm thêm với đường sên và dứa, gừng ép lại thành khuôn. Theo những nhà làm cốm có nhiều kinh nghiệm thì nếp phụng và nếp hương là nếp ngon và thơm nhất.