Tiến hành các thí nghiệm sau: (a) Cho glucozơ tác dụng với AgNO₃ dư (trong dung dịch NH₃, t^o) (b) Hòa tan Cu(OH)₂ vào dung dịch glucozơ. (c) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo thành sobitol. (d) Cho dung dịch HCl dư vào dung dịch amoni gluconat. Sau khi các phản ứng kết thúc, số thí nghiệm có xảy ra phản ứng oxi hóa - khử là

Chọn đáp án B

Các phản ứng hóa học xảy ra:

(a). glucozơ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃.

(b). 2.Glucozơ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu (phức đồng glucozơ) + 2H₂O.

(c). glucozơ + H₂ –––^{Ni, to}–→ CH₂OH[CHOH]CH₂OH (sobitol).

(d). CH₂OH[CHOH]₄COONH₄ + HCl → CH₂OH[CHOH]₄COOH + NH₄Cl.

trong 4 phản ứng, chỉ có phản ứng (a) và (c) xảy ra sự thay đổi số oxi hóa

⇄ là 2 thí nghiệm có xảy ra phản ứng oxi hóa – khử