Cho các phát biểu sau: (a) Saccarozơ không làm mất màu nước brom. (b) Saccarozơ tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, t^o) tạo thành sobitol. (c) Thủy phân saccarozơ thu được hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo. (d) Saccarozơ có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt. Số phát biểu đúng là

Chọn đáp án C

Xem xét các phát biểu → phân tích:

• saccarozơ không phản ứng với Br₂/H₂O ⇒ phát biểu (a) đúng.

• glucozơ và fructozơ + H_{2 →Ni,to} (sobitol)

saccarozơ không tạo được H₂ như phản ứng trên → phát biểu (b) sai.!

• Thủy phân saccarozơ → glucozơ + frutozơ là đồng phân cấu tạo của nhau → (c) đúng.

• Saccarozơ có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt → (d) đúng.

có 3/4 phát biểu đúng