Cho dãy các chất sau: etyl axetat, tristearin, protein, tơ capron, glucozơ, saccarozơ, tinh bột. Số chất trong dãy bị thủy phân trong môi trường axit là

Đáp án A

Các chất trong dãy bị thủy phân trong môi trường axit là: axit axetic (CH₃COOC₂H₅); Tristearin ( (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅); protein; tơ capron; Saccarozo (C₁₂H₂₂O₁₁) và tinh bột ( -(-C₆H₁₀O₅-)-_n ⇒S 6 chất bị thủy phân trong môi trường axit.