Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do:
Nguyễn Thị Nhài | Chat Online | |
03/09 10:28:38 (Hóa học - Lớp 12) |
12 lượt xem
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do:
Vui lòng chờ trong giây lát!
Lựa chọn một trả lời để xem Đáp án chính xác Báo sai đáp án hoặc câu hỏi |
Số lượng đã trả lời:
A. phản ứng thủy phân của protein. 0 % | 0 phiếu |
B. sự đông tụ của proteindo nhiệt độ. 0 % | 0 phiếu |
C. phản ứng màu của protein. 0 % | 0 phiếu |
D. sự đông tụ của lipit | 1 phiếu (100%) |
Tổng cộng: | 1 trả lời |
Bình luận (0)
Chưa có bình luận nào, bạn có thể gửi ý kiến bình luận tại đây:
Trắc nghiệm liên quan
- Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit? (Hóa học - Lớp 12)
- Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân các protein đơn giản nhờ xúc tác thích hợp là (Hóa học - Lớp 12)
- Dung dịch chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím? (Hóa học - Lớp 12)
- Alanin có thành phần hóa học gồm các nguyên tố là (Hóa học - Lớp 12)
- Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc hai và là chất khí ở điều kiện thường? (Hóa học - Lớp 12)
- Chất nào sau đây không tác dụng với NaOH trong dung dịch? (Hóa học - Lớp 12)
- Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) nên rửa cá với? (Hóa học - Lớp 12)
- Metylamin không phản ứng được với dụng dịch nào sau đây? (Hóa học - Lớp 12)
- Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc 1? (Hóa học - Lớp 12)
- Anilin có công thức là (Hóa học - Lớp 12)
Trắc nghiệm mới nhất
- Yếu tố nền tảng của kiểm soát nội bộ là (Tổng hợp - Đại học)
- Tổ chức đầu tiên trên thế giới nghiên cứu về gian lận là: (Tổng hợp - Đại học)
- Tác giả của mô hình tam giác gian lận là ai? (Tổng hợp - Đại học)
- Mô hình tam giác gian lận trình bày về vấn đề gì? (Tổng hợp - Đại học)
- Theo Cressey, có bao nhiều nguyên nhân chính làm nảy sinh áp lực dẫn đến hành vi gian lận? (Tổng hợp - Đại học)
- d) Một nhà kho có diện tích là 475 m2. Người ta muốn chia khu vực này thành các ô nhỏ, mỗi ô có diện tích 9,5 m2. Hỏi có thể chia được bao nhiêu ô? (Toán học - Lớp 5)
- Theo ACFE, các loại gian lận phổ biến gồm: (Tổng hợp - Đại học)
- c) Biểu thức nào sau đây có giá trị lớn nhất? (Toán học - Lớp 5)
- b) 5,2 không là thương của phép chia nào dưới đây? (Toán học - Lớp 5)
- Theo ACFE, những ai là người phát hiện gian lận nhiều nhất: (Tổng hợp - Đại học)