Cho các tính chất sau: (1) Là chất kết tinh, không màu, vị ngọt; (2) Phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường; (3) Phản ứng với Cu(OH)₂/NaOH, t^o; (4) Tráng gương; (5) Làm mất màu nước brom; (6) Phản ứng màu với I₂; (7) Thủy phân; (8) Phản ứng với H₂ (Ni, t^o). Trong các tính chất này, glucozơ và saccarozơ có chung: