Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thu được V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40⁰. Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến, rượu bị hao hụt mất 10%. Giá trị của V là:

Đáp án B

Phương trình phản ứng:

C₆H₁₂O₆  →LMR  2C₂H₅OH + 2CO₂.

+ Ta có n_Glucozo = 2,5 . 0,8 . 1000180=1009mol

⇒ n_C2H5OH = 1009   × 2 × 0,9 = 20 mol.

⇒ m_C2H5OH = 20 × 46= 920

⇒ V_{C2H5OH nguyên chất} = 920 ÷ 0,8 = 1150 ml

⇒ V_{Dung dịch rượu} = 1150 ÷ 0,4 = 2875 ml