Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo X, thu được lượng CO₂ và H₂O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo X trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br₂ 1M. Giá trị của a là

Do chất béo luôn có 3 liên kết pi ở 3 gốc COO ⇒ đốt cháy số mol CO₂ luôn lớn hơn H₂O ⇒    = n_béo x (tổng liên kết pi - 1) ⇒ tổng liên kết pi = 9 ⇒ tổng liên kết pi có thể phản ứng với nước brom (ở trong gốc hidrocacbon của axit) = 9 – 3 = 6 ⇒ 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 6 mol Br2 ⇒ a = 0,6 : 6 = 0,1 mol

Do chất béo luôn có 3 liên kết pi ở 3 gốc COO ⇒ đốt cháy số mol CO₂ luôn lớn hơn H₂O ⇒    = n_béo x (tổng liên kết pi - 1) ⇒ tổng liên kết pi = 9 ⇒ tổng liên kết pi có thể phản ứng với nước brom (ở trong gốc hidrocacbon của axit) = 9 – 3 = 6 ⇒ 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 6 mol Br2 ⇒ a = 0,6 : 6 = 0,1 mol

Đáp án B