Thuỷ phân hoàn toàn m gam tripeptit mạch hở T, thấy có 1,44 gam H₂O đã phản ứng, thu được 10,12 gam hỗn hợp gồm hai amino axit. Công thức phù hợp với T là

Chọn đáp án C

phản ứng: 1.(tripeptit) + 2.H₂O → 3.(amino axit).

có n_H2O = 1,44 ÷ 18 = 0,08 mol ⇒ n_T = ½.n_H2O = 0,04 mol.

BTKL lại có m_T = ∑m_{amino axit} – m_H2O = 10,12 – 1,44 = 8,68 gam.

⇒ M_T = 8,68 ÷ 0,04 = 217 = 89 × 2 + 75 – 2 × 18.

⇒ cấu tạo Ala-Ala-Gly phù hợp với T.