Cho các phát biểu (1) Trong tơ tằm có các gốc α-amino axit. (2) Dung dịch lysin làm quì tím hóa xanh. (3) Hiện tượng riêu cua nổi lên khi nấu canh cua là do sự đông tụ protein. (4) Trong phân tử peptit (mạch hở) có chứa nhóm NH₂ và COOH. (5) Tơ nilon-6,6 và tơ lapsan đều có cùng thành phần nguyên tố. Số phát biểu đúng là

(1) đúng

(2) đúng do lysin có 2NH2 > 1COOH nên có MT bazơ

(3) đúng vì riêu cua bản chất là protein nên khi đun nóng bị đông tụ

(4) đúng vì peptit sẽ chứa nhóm NH₂ của aminoaxit mở đầu và nhóm COOH của aminoaxit cuối

(5) sai vì:

+ Nilon-6,6 là (−OC−[CH2]4−CONH−[CH2]6−NH−)n có C, H, O, N

+ Lapsan là (−OC−C6H4−COO−CH2CH2O−)n chi có C, H, O

⟹ 4 phát biểu đúng

Đáp án cần chọn là: D