Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and salting could preserve meat for a short time, but the availability of fresh meat, like that of fresh milk, was very limited; there was no way to prevent spoilage. But in 1810, a French inventor named Nicolas Appert developed the cooking-and-sealing ...
Tô Hương Liên | Chat Online | |
04/09 07:42:31 (Tiếng Anh - Lớp 12) |
Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questions
Before the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and salting could preserve meat for a short time, but the availability of fresh meat, like that of fresh milk, was very limited; there was no way to prevent spoilage. But in 1810, a French inventor named Nicolas Appert developed the cooking-and-sealing process of canning. And in the 1850’s an American named Gail Borden developed a means of condensing and preserving milk. Canned goods and condensed milk became more common during the 1860’s, but supplies remained low because cans had to be made by hand. By 1880, however, inventors had fashioned stamping and soldering machines that mass-produced cans from tinplate.
Suddenly all kinds of food could be preserved and bought at all times of the year.
Other trends and inventions had also helped make it possible for Americans to vary their daily diets. Growing urban population created demand that encouraged fruit and vegetable farmers to raise more produce. Railroad refrigerator cars enabled growers and meat packers to ship perishables great distances and to preserve them for longer periods. Thus, by the 1890’s, northern city dwellers could enjoy southern and western strawberries, grapes, and tomatoes, previously available for a month at most, for up to six months of the year. In addition, increased use of iceboxes enabled families to store perishables. As easy means of producing ice commercially had been invented in the 1870’s, and by 1900 the nation had more than two thousand commercial ice plants, most of which made home deliveries. The icebox became a fixture in most homes and remained so until the mechanized refrigerator replaced it in the 1920’s and 1930’s.
Almost everyone now had a more diversified diet. Some people continued to eat mainly foods that were heavily in starches or carbohydrates, and not everyone could afford meat. Nevertheless, many families could take advantage of previously unavailable fruits, vegetables, and dairy products to achieve more varied fare.Question:The author implies that in the 1920’s and 1930’s home deliveries of ice
Lựa chọn một trả lời để xem Đáp án chính xác Báo sai đáp án hoặc câu hỏi |
A. decreased in number 0 % | 0 phiếu |
B. were on an irregular schedule 0 % | 0 phiếu |
C. increased in cost 0 % | 0 phiếu |
D. occurred only in the summer 0 % | 0 phiếu |
Tổng cộng: | 0 trả lời |
Trắc nghiệm liên quan
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Read the following passage and mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the questionsBefore the mid-nineteenth century, people in the United States ate most foods only in season. Drying, smoking and ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions.I love this painting of an old man. He has such a beautiful ______ smile. (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions.______ the film’s director, Ben Affleck, was famously left off the 85th Oscar’s Best Director list of nominees surprised ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions.At first sight I met her, I was impressed with her ______ eyes. (Tiếng Anh - Lớp 12)
- Mark the letter A, B, C, or D on your answer sheet to indicate the correct answer to each of the following questions.Not until 1856 ______ across the Mississippi River. (Tiếng Anh - Lớp 12)
Trắc nghiệm mới nhất
- Đặc trưng nào cho phép phân biệt văn hóa như một hiện tượng xã hội do con người tạo ra với các giá trị tự nhiên do thiên nhiên tạo ra? (Tổng hợp - Đại học)
- Chức năng điều chỉnh xã hội tương ứng với đặc trưng nào của văn hóa? (Tổng hợp - Đại học)
- Chức năng nào của văn hóa được xem như sợi dây nối liền giữa con người với con người? (Tổng hợp - Đại học)
- Cấu trúc của hệ thống văn hoá gồm: (Tổng hợp - Đại học)
- Chức năng nào của văn hóa được xem như là một thứ “gien” xã hội di truyền phẩm chất con người lại cho các thế hệ mai sau? (Tổng hợp - Đại học)
- “Phương Đông” (văn hóa) là khu vực bao gồm châu lục nào? (Tổng hợp - Đại học)
- Nội dung đinh nghĩa khác nhau về văn hóa đều xoay quanh mối quan hệ gì? (Tổng hợp - Đại học)
- “Văn hoá là mối quan hệ giữa thế giới biểu tượng trong óc một cá nhân hay một tộc người với cái thế giới thực tại ít nhiều đã bị cá nhân hay tộc người này mô hình hoá theo cái mô hình tồn tại trong biểu tượng.Điều biểu hiện rõ nhất chứng tỏ mối quan ... (Tổng hợp - Đại học)
- “Văn hóa là sự tổng hợp của mọi phương thức sinh hoạt cùng với biểu hiện của nó mà loài người đã sản sinh ra nhằm thích ứng những nhu cầu đời sống và đòi hỏi của sự sinh tồn” là định nghĩa văn hóa của ai? (Tổng hợp - Đại học)
- “Văn hóa là hệ thống hữu cơ các giá trị vật chất và tinh thần do con người sáng tạo và tích lũy trong quá trình hoạt động thực tiễn , trong sự tương tác giữa con người với môi trường tự nhiên và xã hội” là định nghĩa văn hóa của ai? (Tổng hợp - Đại học)