Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C₅H₁₁O₂N, hai chất Y và Z là hai peptit mạch hở, tổng số liên kết peptit của hai phân tử Y và Z là 7. Đun nóng 63,5 gam hỗn hợp E chứa X, Y, Z với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch chứa 2 muối (của glyxin và alanin) và 13,8 gam ancol. Đốt cháy toàn bộ hỗn hợp muối ở trên cần dùng vừa đủ 2,22 mol O₂, sau phản ứng thu được Na₂CO₃, CO₂, H₂O và 7,84 ...

Chọn A

Đặt a, b là số mol muối GlyNa và AlaNa

→nN=a+b=0,35.2

nO2=2,25a+3,75b=2,22

→a=0,27 và b = 0,43

 m muối = 73,92 và nNaOH=0,7

Bảo toàn khối lượng →nH2O=0,21

→nY+nZ=0,211

Nếu X là NH2−CHCH3−COOC2H5→nX=nC2H5OH=0,3

 tạo ra từ 0,27 mol Gly và 0,43 – 0,3 = 0,13 mol Ala

 Số N trung bình của Y, Z =0,27+0,130,21=1,9: Vô lý. Loại.

Vậy X là NH2−CH2−COOC3H7→nX=nC3H7OH=0,23

 tạo ra từ 0,27 – 0,23 = 0,04 mol Gly và 0,43 mol Ala

 Số N trung bình của Y, Z =0,04+0,430,21=2,24→ Y là đipeptit và Z là heptapeptit.

nN=2nY+7nZ=0,04+0,432

12→nY=0,2 và nZ=0,01

Y là GlyuAla2−u

Z là GlyvAla7−v

→nGly=0,2u+0,01v=0,04

→20u+v=4

 và v = 4 là nghiệm duy nhất.

Vậy:

 →u=0 và v = 4 là nghiệm duy nhất.

Vậy:

Y là Ala20,2 mol

Z là Gly4Ala30,01 mol

→%Z=7,23%