Ancol etylic được điều chế bằng cách lên men tinh bột theo sơ đồ sau: (C₆H₁₀O₅)_n → C₆H₁₂O₆ → C₂H₅OH Để điều chế 10 lít ancol etylic 46^o cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, còn lại là tạp chất). Biết hiệu suất của cả quá trình là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của m là

Đáp án C

Phương pháp giải:

- Tính thể tích C₂H₅OH

- Tính khối lượng C₂H₅OH

- Tính số mol C₂H₅OH

- Suy ra số mol tinh bột

- Tính khối lượng tinh bột, suy ra khối lượng gạo.

Giải chi tiết:

VC2H5OH=10.46%=4,6 lít

→mC2H5OH=4,6.0,8=3,68(kg) 

→nC2H5OH=3,6846=0,08kmol

(C6H10O5)n→C6H12O6→2C2H5OH

0,04                        ←         0,08

mC6H10O5=0,04.16280%=8,1kg

→ m_gạo = 8,175%=10,8kg