Cho dãy các chất: phenyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin, vinyl axetat. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH loãng, đun nóng sinh ra ancol là

Chọn D

Este RCOOR' thủy phân sinh ra ancol khi nhóm COO liên kết với nguyên tử C no của gốc R'.

- Phenyl axetat:           CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH →to CH₃COONa + C₆H₅ONa + H₂O

- Metyl axetat:            CH₃COOCH₃ + NaOH →to CH₃COONa + CH₃OH

- Etyl fomat:               HCOOC₂H₅ + NaOH →to HCOONa + C₂H₅OH

- Tripanmitin:             (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH →to 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃

- Vinyl axetat:             CH₃COOCH=CH₂ + NaOH →to CH₃COONa + CH₃CHO

Vậy có 3 chất thỏa mãn: metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin.