When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again. They have weird skills, derived from scarcity in their early years. They keep their spices in brown glass because they last longer. For practical purposes, this means everything is in an old Calpol bottle with “sumac” scrawled over it. Some of them are, and will fish an empty ...
Nguyễn Thu Hiền | Chat Online | |
07/09 15:07:54 (Tiếng Anh - Lớp 12) |
When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again.
They have weird skills, derived from scarcity in their early years. They keep their spices in brown glass because they last longer. For practical purposes, this means everything is in an old Calpol bottle with “sumac” scrawled over it. Some of them are, and will fish an empty packet of sugar out of the bin, shake a quarter-teaspoon of sugar from it and put it back. They can often make a cake by eye, without weighing anything, which I find incredible, and they know what to do with leaf gelatine, which is great until it isn’t. My mother once made avocado in jelly and then said: “I don’t know, the proportions may have been slightly off.” I said, recklessly: “Don’t worry – I’m sure I’ll choke it down,” but when it came to it, my cutlery bounced off it, like a prank played on a very hungry person in a cartoon.
The beat generation canon is Meat at Any Price and Fish at Any and anything to do with mince. The descent of mince from a sacred food to a bolognese-only staple is one of the great mysteries of progress, because it is delicious even when you don’t shove a load of tomato in it. But you can’t just shove cheap meat in a pan and watch while it sweats out watery grey juice. This seems to be something that only wartime generations understand.
Hip parents in the 70s, or regular parents in the 80s, or quite trad parents in the 90s had a horror of overcooked carrots and waterlogged cabbage. The very smell of cooked vegetables evoked for them every bad memory of British cuisine, before anchovies and Italians and radicchio arrived, when all dinner was a school dinner. So they would all just tease their vegetables with a hint of boiling water, before turning them out, still basically a salad, only a bit warmer. Then you, their offspring, would leave home, and accidentally encounter a vegetable that had been cooked, and realise how delicious it was and now you probably overcook your vegetables a bit, and your children will go the other way.
(Source: https://www.theguardian.com/)
Which best serves as the title for the passage?
Lựa chọn một trả lời để xem Đáp án chính xác Báo sai đáp án hoặc câu hỏi
|
A. The conflict about food widen the generation gap. 0 % | 0 phiếu |
B. Different food choices among generations. 0 % | 0 phiếu |
C. Everyone has their own unique way of cooking. 0 % | 0 phiếu |
D. Food is where the generation gap is widest. 0 % | 0 phiếu |
Tổng cộng: | 0 trả lời |
Trắc nghiệm liên quan
- When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again. They have weird skills, ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again. They have weird skills, ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again. They have weird skills, ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- When it comes to cooking, boomers cook one, Generation X cooks another way and the beat generation does things that must be recorded now, because once they have passed out of fashion, they will never be discovered again. They have weird skills, ... (Tiếng Anh - Lớp 12)
- The singer ended the concert____her most popular song. (Tiếng Anh - Lớp 12)
Trắc nghiệm mới nhất
- Hãy xác định trường hợp tính chu diên của lớp S và P cùng đúng trong các phán đoán sau: (Tổng hợp - Đại học)
- Hãy cho biết đoạn đối thoại sau đây vi phạm quy luật lôgic nào? “ Trong môi trường chân không, điện có truyền được không?” - “ Chân không dép không giầy, điện truyền quá tốt”: (Tổng hợp - Đại học)
- Cặp phán đoán: “Tất cả mọi người nghiên cứu lôgic học” và “Không một người nào nghiên cứu lôgic học” vi phạm quy luật lôgic nào? (Tổng hợp - Đại học)
- Hãy xác định trường hợp tính chu diên của S, P cùng đúng trong phán đoán “Một số Axit là Axít béo”: (Tổng hợp - Đại học)
- Hãy xác định trường hợp tính chu diên của S, P cùng đúng trong phán đoán “Tiền tệ không phải là vạn năng”: (Tổng hợp - Đại học)
- Lập luận sau đây vi phạm quy luật lôgic nào: “Vì nước rất cần cho sự sống, nên dễ hiểu vì sao chủ nghĩa yêu nước đã trở thành một đặc trưng văn hoá - truyền thống của dân tộc ta”: (Tổng hợp - Đại học)
- Lập luận sau đây vi phạm quy luật lôgic nào: “Bởi tất cả hàng hoá đều có giá trị sử dụng, nên có thể khẳng định rằng: mọi vật có giá trị sử dụng thì chắc chắn là hàng hoá”: (Tổng hợp - Đại học)
- Nhận định sau đây vi phạm quy luật lôgíc nào? Doanh nghiệp A không kinh doanh có hiệu quả vì lương của công nhân trong doanh nghiệp này rất thấp: (Tổng hợp - Đại học)
- Nhận định sau đây vi phạm quy luật lôgíc nào? Hàng hoá nào chả có giá trị sử dụng, tuy nhiên không phải hàng hoá nào cũng có giá trị sử dụng tốt: (Tổng hợp - Đại học)
- Trong các nhận định sau, nhận định nào vi phạm quy luật lý do đầy đủ: (Tổng hợp - Đại học)