Nếu các loài cây khác được ép nước từ quả thì mía lại cho ta vị ngọt của nước ép từ thân cây. Mía mọc thành từng cụm, từng khóm. Thân mía mọc thẳng và dài, cao tầm một mét rưỡi, khá nhỏ và khẳng khiu. Thân cây chia thành từng đốt như cây tre, cây trúc nhưng ngắn hơn, mỗi đốt được ngăn cách bởi các mắt nhỏ, mắt mía cứng và chắc. Vỏ mía có màu trắng sữa xanh hoặc màu tím tùy theo từng loại. Thân mía mọng nước và mềm, có thể róc vỏ mía và dùng hẳn bên trong bằng cách nhai hoặc ép lấy nước để uống. Nước mía ngọt, thanh và có màu vàng nhạt, dịu nhẹ. Những ngày hè oi bức mà có một li nước mía cùng chút đá thì đó là sự lựa chọn tuyệt vời để giải khát. Nó thật sự rất tốt và hữu ích cho sức khoẻ chúng mình đấy các bạn.