Đồng bằng sông Cửu Long, còn được gọi là Đồng bằng Mekong, là một trong những đồng bằng lớn nhất và phát triển nhất tại Việt Nam. Với hệ thống sông ngòi rối rắm, đồng bằng này có điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp và sản xuất lương thực.

Đồng bằng sông Cửu Long có diện tích khoảng 39.000 km2, chiếm khoảng 12% diện tích tổng cả nước. Với hệ thống sông ngòi phong phú, đồng bằng này được tưới tiêu bằng nước sông, giúp cho việc canh tác và sản xuất lương thực trở nên dễ dàng hơn.

Ngoài ra, đồng bằng sông Cửu Long cũng có khí hậu ấm áp quanh năm, thích hợp cho việc trồng trọt nhiều loại cây lương thực như lúa, mía, dừa, xoài, cam, bưởi... Đây là lý do mà đồng bằng sông Cửu Long được coi là trung tâm sản xuất lương thực lớn nhất cả nước, cung cấp nguồn lương thực quan trọng cho cả nước.