Đơn chất là những chất được tạo thành từ một nguyên tố hóa học.

Hợp chất là những chất do hai hoặc nhiều nguyên tố hóa học tạo thành.

a) Đường ăn do 3 nguyên tố C, H, O tạo thành.

⇒ Đường ăn là hợp chất.

b) Nước do 2 nguyên tố H và O tạo thành.

⇒ Nước là hợp chất.

c) Khí hydrogen (được tạo thành từ nguyên tố H).

⇒ Khí hydrogen là đơn chất.

d) Vitamin C (được tạo thành từ các nguyên tố C, H và O).

⇒ Vitamin C là hợp chất.

e) Sulfur (được tạo thành từ nguyên tố S)

⇒ Sulfur là đơn chất.