Một số loài thuỷ hải sản như lươn, cá da trơn, ... thường có nhiều nhớt (là các loại protein). Để làm sạch nhớt, người ta có thể dùng những cách sau đây: (a) Rửa bằng nước lạnh. (b) Dùng nước vôi ngâm ít phút rồi rửa (c) Dùng giấm ăn và muối ăn để rửa. (d) Dùng tro thực vật. Số cách được dùng là A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.