C

Ta có: AB=1 cm;BC = 7 cm
theo định lí thì trong một tam giác tổng đọ dài hai cạnh bất kì bao giờ cũng lớn hơn đọ dài cạnh còn lại
=>AB+AC>BC hoặc AC+BC>AB
 *AB+AC>BC
Thay số ta có:1+1 ko >7
vậy nên trường hợp này bỏ
*AC+BC>AB
Thay số ta có:7+7>1 
vậy nên AC=7cm
chọn đáp án (C)