Bài tập  /  Bài đang cần trả lời

Cách chế biến lạp xưởng

cách chế biến lạp xưởng

3 trả lời
Hỏi chi tiết
370
1
2
Tú Uyên
04/04/2021 22:10:21
+5đ tặng
1. Lạp xưởng xào tỏi

Nguyên liệu:

  • 80g lạp xưởng tươi
  • 4 cây tỏi tây
  • 8 quả ớt
  • 1 nhánh gừng
  • 15ml dầu ăn

Cách làm món lạp xưởng xào tỏi

Bước 1: Ớt thái lát, tỏi tây thái khúc, gừng thái sợi.

 

Thái lát lạp xưởng, đun nóng dầu ăn trong chảo cho lạp xưởng vào xào chín.

Bước 2: Thêm ớt và gừng vào đảo chung rồi thêm tỏi tây vào xào chín là xong.

 

 

 

 

Thành phẩm: Vị ngọt béo ngậy ngậy của lạp xưởng khi xào với tỏi tây sẽ tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn. Đây là món ăn vừa chế biến đơn giản lại khá ngon cơm.

 

2. Lạp xưởng sốt cà chua

 

Nguyên liệu làm món này gồm:

  • Lạp xưởng tươi hoặc khô: 300 gram
  • Cà chua chín: 4 quả to
  • Hành lá: vài nánh
  • Tương cà: 3 thìa
  • Tương ớt: 2 thìa
  • Các gia vị cần thiết khác: mì chính, mắm, hạt tiêu, dầu ăn….

Cách làm món lạp  xưởng sốt cà chua:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Lạp xưởng đem rửa sạch. Sau đó để ráo.

Cà chua chọn loại tươi ngon, rửa sạch thái lát mỏng.

Hành lá nhặt bỏ phần rễ, lá úa rồi rửa với nước, thái khúc để vào bát.

Bước 2: Tiến hành làm món ăn

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho lạp xưởng vào chiên tới khi lạp xưởng chín vàng thì gắp ra để ráo thớt, thái thành từng lát vừa ăn.

 

Dùng 1 cái chảo khác, thêm 30ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho cà chua xuống đảo đều tay, vừa đảo vừa dằm để cà chua nát nhuyễn ra.

Khi cà chua đã mềm, bạn cho thêm 3 thìa nước lọc vào cùng với các gia vị khác như mắm, mì chính hạt tiêu theo khẩu vị mặn ngọt tùy thích. Đừng quên cho thêm 1 chút tương cà và tương ớt nữa nhé!

Sau khoảng 5 phút, bạn  trút lạp xưởng xuống. Hạ lửa nhỏ liu riu để sốt cà chua ngấm vào lạp xưởng, như vậy món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.

Sau khoảng 15 phút, bạn nêm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa rồi rắc thêm chút hành lá xuống cho thơm.

Bước 3: Trình bày thành phẩm

Cho lạp xưởng ra đĩa, chan sốt cà chua lên và bắt đầu thưởng thức thôi nào!

Để món ăn thêm phần đậm đà hơn, trong quá trình nấu bạn có thể cho thêm một chút dầu hào nữa nhé!

Trang trí với vài cọng rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn!

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản cùng với những nguyên liệu hết sức dễ tìm, chúng ta đã vừa hoàn thành xong món lạp xưởng sốt cà chua rồi, có ai cảm thấy hấp dẫn không nào? Còn chần chờ gì mà không ghi chú nhanh lại công thức này để có dịp chiêu đãi cả nhà nhỉ? Nhớ chia sẻ công thức tới những người thân yêu của mình nữa nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món lạp xưởng sốt cà chua của Em vào bếp chia sẻ trên đây!

3. Lạp xưởng xào khoai tây

Nguyên liệu chế biến gồm:

  • 250g lạp xưởng
  • 100g khoai tây
  • 15ml dầu ăn
  • 30ml nước tương
  • 3 tép tỏi
  • Ớt, hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Lạp xưởng cho vào nồi hấp khoảng 20 phút. Lấy lạp xưởng ra thái lát; khoai tây bào vỏ thái lát. Cho khoai tây vào chảo xào.

 

Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm rồi cho lạp xưởng và khoai tây đã xào chín vào đảo chung. Thêm nước tương, muối vào đảo đều cho thấm gia vị.

 

Bước 3: Thêm ớt và hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

 

Thành phẩm:

Khoai tây khi kết hợp vào lạp xưởng tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bữa tối. Với cách làm này từng miếng khoai tây vừa mềm bở quyện chút ngọt ngọt của lạp xưởng và cay cay của ớt rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng.

Mở khóa để xem toàn bộ nội dung trả lời

(?)
Bạn đã đạt đến giới hạn của mình. Bằng cách Đăng ký tài khoản, bạn có thể xem toàn bộ nội dung trả lời
Cải thiện điểm số của bạn bằng cách đăng ký tài khoản Lazi.
Xem toàn bộ các câu trả lời, chat trực tiếp 1:1 với đội ngũ Gia sư Lazi bằng cách Đăng nhập tài khoản ngay bây giờ
Tôi đã có tài khoản? Đăng nhập
2
1
Thiên sơn tuyết liên
04/04/2021 22:15:10
+4đ tặng
Cách chế biến lạp xưởng
  • Đầu tiên bạn cần rửa sạch mỡ heo bằng nước muối, để ráo rồi thái hạt lựu nhỏ.
  • Ruột dùng chiếc đũa lộn phần bên trong ra và cạo sach.
  • Khi đã nhồi xong thì bạn lại mang lạp xưởng đi phơi nắng.
  • Đợi sau khoảng 4 ngày là bạn có thể mang lạp xưởng ra dùng.
1
0
Thiên Tuệ
04/04/2021 22:18:38
+3đ tặng
Đây là mik thấy mẹ lm nhé:
- Bn mua thịt rồi băm hoặc xay cx đc n đừng nát quá ( theo mik thì băm hơn)
- Bn chuẩn bị tỏi, ới cay, hành tây,.. thái nhỏ rồi trộn đều vs thịt
- Rồi phải có lòng lợn non để nhét thịt vào trong
- Nhét xong rồi phân chia thành từng đoạn cho đều nhau, cột bằng dây nhé
- Chuẩn bị giàn để treo thịt, củi cháy vừa đủ, cháy to quá thì thịt thành than, cn nhỏ quá thì ko thành đâu
- Hơ nóng khoảng 1 ngày thì lấy xuống
- Cắt thành từng khúc, rồi lấy khăn chùi cho sạch bên ngoài
- Sau đó bỏ vào tủ lanh, khi ăn thì bn có thể rán, n đừng ăn sống nhé bơi nó chưa chín đâu

Bạn hỏi - Lazi trả lời

Bạn muốn biết điều gì?

GỬI CÂU HỎI
Học tập không giới hạn cùng học sinh cả nước và AI, sôi động, tích cực, trải nghiệm
Bài tập liên quan
Bài tập Công nghệ Lớp 12 mới nhất

Hôm nay bạn thế nào? Hãy nhấp vào một lựa chọn, nếu may mắn bạn sẽ được tặng 50.000 xu từ Lazi

Vui Buồn Bình thường

Học ngoại ngữ với Flashcard

×
Trợ lý ảo Trợ lý ảo
×
Gia sư Lazi Gia sư