Thịt trong trắng, nhân đỏ hồng, Bánh nhưng tên gọi bạn lòng với cua - Là bánh gì?
Biết Tuốt | Chat Online | |
29/05/2016 04:33:53 |
NoName.3019 | |
29/05/2016 04:35:12 |
Bánh cáy
Cua và cáy cùng họ hàng với nhau, nên mới gọi là bạn lòng với cua.
Bánh cáy là đặc sản của làng Nguyễn xã Nguyên Xá huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.
Bánh cáy có nhiều màu sắc. Người ta chọn loại nếp ngon (nếp cái hoa vàng), mang hạt rang lên thành bỏng rồi giã thành bột, vê tròn thành quả. Quả được thái thành những thanh nhỏ bằng ngón tay, tẩm gấc thành con cái đỏ, tẩm quả dành dành thành con cái vàng, rồi đem rán mỡ giòn tan cộng với mạch nha làm từ mầm lúa ngọt và mát, mứt dừa, vừng, lạc rang thơm tróc vỏ. Cả nồi mạch nha được nhào trộn với những nguyên vật liệu trên cùng những hạt bỏng trắng tinh, đun vừa lửa đến độ dẻo cần thiết, bánh mềm, đem lèn chặt trong những chiếc khuôn bằng gỗ hình chữ nhật được lót thêm vừng, lạc, mứt dừa. Khi bánh nguội, dóc khuôn lấy ra cắt thành những thanh nhỏ, đóng hộp. Trên ban thờ ngày xuân, những hộp bánh cáy được xếp bên những bánh chưng, bánh dày, mâm ngũ quả…
Bánh cáy, đặc sản Thái Bình
Hana | |
26/02/2023 15:10:26 |
Đố vui khác:
- Thợ gì đi khắp rừng sâu, Muốn xem cây cối bao nhiêu tuổi đời - Là ai?
- Cá gì sống ở biển khơi, Tên nghe không ốm, mắt thì rất tinh - Là cá gì?
- Sinh ra tên gọi đồng bằng, Vựa lúa lớn nhất miền Bắc nước ta - Là nơi nào?
- Cận kề giám đốc thường xuyên, Giấy tờ công việc, riêng tư cũng tròn - Là ai?
- Giải mã bí ẩn: Quốc gia nào có món truyền thống là sushi? Dù có tên gọi khác là gì? Nhân vật nào là mèo máy có màu xanh?... Hãy tìm ý ẩn trong các gợi ý
- Sớm mai cắp rổ đi rong, Rảo qua các chợ một vòng cho xong, Chợ gì hàng quán mênh mông, Bằng ai sao bảo mình to nhất vùng - Là chợ gì?
- Địa đầu ải bắc quê ta, Xuân về ban trắng nở hoa - Là thác gì?
- Hoa gì đằm thắm ngọt ngào, Tỏ lòng can đảm trí tài một khi - Là hoa gì?
- Cây gì cuống lá rộng to, Quả ngọt chín đỏ, hạt đen no tròn - Là cây gì?
- Hoa gì nở trắng trên ao, Trông như sao mở, cánh xòe, nhẹ trôi - Là hoa gì?
Đố vui mới nhất:
- Trong căn nhà của Bod có từ 20 đến 40 con búp bê. Một hôm, cháu của Bod sang chơi và muôn lấy đi một số con búp bê. Bod đã lấy lại 2 con, lúc sau khi suy nghĩ lại thì cho thêm 5 con. Người cháu lăn đùng ra khóc vì quá ít. Hỏi Bod đã cho cháu bao nhiều con búp bê?
- Con gì lười nhất thế giới?
- Nơi nào đàn ông khổ nhất?
- Nước nào không có quần?
- Hãy di chuyển 3 que diêm sang vị trí để tạo 4 hình vuông
- Những con gì ngủ ban ngày chờ cho đêm tối mới bay tìm mồi?
- Nơi nào Miền Nam nước ta, Làng nổi Tân Lập bao la nước trời, Rừng tràm nổi tiếng nơi nơi, Nhà cổ trăm cột một thời nổi danh?
- Tìm từ khóa đây là câu tục ngữ về vợ chồng?
- Cái gì trong sáng nhẹ nhàng; chọc qua giàn lá chẳng làm lá rung?
- Núi rừng Yên Thế âm u; Mười năm kháng Pháp, mặc dù gió mưa; Khi quyết đánh khi vô thừa; Hùm thiêng nổi tiếng bấy giờ là ai?
Ngoài ra, bạn cũng có thể gửi lên Lazi nhiều thứ khác nữa Tại đây!