Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO₂ sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)₂ thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kĩ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là:

Trả lời:

Các phản ứng:            

(C₆H₁₀O₅)_n  + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₆O + 2CO₂

CO₂  + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

2CO₂  + Ca(OH)₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

Ca(HCO₃)₂→ CO₂  + CaCO₃ + H₂O 

\[{n_{C{O_2}}} = \frac = 7,5\left( {mol} \right)\]

\[ \Rightarrow {n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = \frac{{{n_{C{O_2}}}}}{2} = 3,75\left( {mol} \right)\]

=>m = 3,75 . 162 . 100/81  = 750g

Đáp án cần chọn là: A