Cho các phát biểu sau: (a) Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các chất bẩn bám trên cácvật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó. (b) Chất ưa nước là những chất tan tốt trong nước như metanol, muối natri axetat. (c) Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ, dung môi hữu cơ. (d) Xà phòng là hỗn hợp các muối natri, kali của axit béo. (e) Chất tẩy rửa tổng hợp là muối natri của axit béo. (g) Phân tử chất giặt rửa gồm 1 đầu ưa dầu mỡ ...

Phương pháp giải: Lý thuyết về chất giặt rửa đã học và kiến thức được cung cấp ở phần đề bài.

Giải chi tiết: (a) đúng.

(b) đúng.

(c) sai, những chất kị nước là những chất tan tốt trong dầu mỡ, dung mỗi hữu cơ.

(d) đúng.

(e) sai, chất tẩy rửa tổng hợp là muối natri ankyl sunfat RO-SO₃Na, natri ankansunfonat R-SO₃Na, natri ankylbenzensunfonat R-C₆H₄-SO₃Na, …

(g) sai, đầu dài ưa dầu mỡ còn đầu còn lại ưa nước.

(h) sai, xà phòng không nên dùng trong nước cứng vì chúng tạo muối kết tủa với ion Ca²⁺ và Mg²⁺ bết lên vải và làm vải chóng mục:

2R-COONa + Ca²⁺ → (RCOO)₂Ca ↓ + 2Na⁺

Vậy có 4 phát biểu không đúng.