Cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản nông sản là

Đáp án A

Cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản nông sản là giảm cường độ hô hấp tế bào tới mức tối thiểu, đảm bảo chất lượng, số lượng nông sản không giảm mạnh.