Ngoài việc sử dụng rượu, giáo viên yêu cầu học sinh đưa ra một số cách làm khác để giảm mùi tanh của cá. Hà đã nghĩ ra một số cách như sau: (1) Làm bớt tanh bằng bốc hơi và nhiệt độ. (2) Làm bớt tanh bằng ngâm, rửa. (3) Làm bớt tanh bằng cách nấu với rau mùng tơi. (4) Làm bớt tanh bằng chất chua (axit): giấm, mẻ, khế, dọc, tai chua, sấu, … (5) Làm bớt tanh bằng gia vị: hành, rau răm, thì là, ớt, gừng, riềng, nghệ, ngổ, … Số cách làm Hà đưa ra có hiệu quả là