Cho m gam hỗn hợp 3 peptit X, Y, Z đều mạch hở và có tỉ lệ số mol n_X : n_Y : n_Z = 2 : 3 : 5. Thủy phân hoàn toàn M, thu được 60g Gly ; 80,1g Ala ; 117g Val. Biết số liên kết peptit trong X, Y, Z khác nhau và tổng là 6. Giá trị của m là :

Đáp án C

Khi gộp peptit X, Y, Z với tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 3 : 5 thì :

            2X + 3Y + 5Z -> X₂Y₃Z₅ + 9H₂O  (1)

Từ : n_Gly : n_Ala : n_Val = 8 : 9 : 10 thì : X₂Y₃Z₅ + (27k – 1)H₂O -> 8kGly + 9kAla + 10kVal (2)

Giả sử tổng số liên kết peptit = 6

=> Số mắt xích (min) < Số mắt xích của X₂Y₃Z₅< Số mắt xích (max)

=> (6 + 3).2 < 27k < (6 + 3).5

=> 0,7 < k < 1,5

=> k = 1

=> n_X2Y3Z5 = n_Gly/8 = 0,1 mol

Bảo toàn khối lượng : m_M = m_Gly + m_Ala + m_Val – 26n_H2O(2) + 9n_H2O(1) = 226,5g