Cho các chất sau: fructozơ, glucozơ, etyl axetat, Val-Gly-Ala. Số chất phản ứng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm, tạo dung dịch màu xanh lam là

Đáp án C

Các chất phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam phải chứa từ 2 -OH kề nhau.

⇒ các chất thỏa mãn là fructozơ và glucozơ ⇒ chọn C.

Ps: Val-Gly-Ala tạo dung dịch màu tím ⇒ loại.