Huế nổi tiếng với món cơm gì?

Cơm hến là món ăn không quá xa lạ với nhiều người nhưng muốn ăn cơm hến ngon thì chỉ có thể đến đất cố đô Huế. Cơm hến được nấu với những công thức chung nhưng những đầu bếp chuyên nghiệp ở đây với bàn tay khéo léo đã chế biến và cho ra món cơm hến ngon tinh tế. Cơm trắng nấu chín sau đó để nguội, gạo chọn để nấu cơm phải dẻo, đều hạt. Quan trọng nhất vẫn là bước xào thịt hến, người ta lấy thịt hến ướp với phụ gia bí truyền sau đó mang xào cùng tóp mỡ lợn đã chiên giòn. Cơm hến thêm chút mắm ruốc và ăn kèm với nhiều loại rau sống như giá đỗ, bắp chuối, thân khoai môn thái chỉ, rau thơm…thì càng ăn càng ghiền. Món ăn ngon nổi tiếng đất cố đô Huế này có giá khá rẻ chỉ khoảng 10 nghìn đồng- quán cơm hến ngon tại Huế của chị Nhỏ ở đường Phạm Hồng Thái lúc nào cũng đông nghịt khách tới quán.