Cho các tác nhân phản ứng và các điều kiện tương ứng: (1) H₂ (xúc tác Ni, t^o) (2) AgNO₃ (trong dung dịch NH₃, t^o) (3) Cu(OH)₂ (4) (CH₃CO)₂O (piriđin) (5) Br₂ (trong nước). Số tác nhân có phản ứng với dung dịch glucozơ ở các điều kiện trên là

Chọn đáp án B

Các phản ứng (2); (3); (4) như ta biết là các phản ứng dùng để xác nhận đặc điểm cấu tạo của glucozơ:

• phản ứng (1): tạo sobitol

• phản ứng với Br₂/H₂O:

glucozơ + Br₂ + H₂O → CH₂OH[CHOH]₄COOH (axit gluconic) + 2HBr.

||⇒ Cả 5 tác nhân đều có phản ứng với dung dịch glucozơ