Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol một loại chất béo thì thu được 12,768 lít khí CO₂ (đktc) và 9,18 gam H₂O. Mặt khác khi cho 0,3 mol chất béo trên tác dụng với dung dịch Br₂ 0,5M thì thể tích dung dịch Br₂ tối đa phản ứng là V lít. Giá trị của V là

Chọn đáp án C

► Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo ||→ este 3 chức có 3π_C=O.

Giả thiết: đốt 0,01 mol chất béo → 0,57 mol CO₂ + 0,51 mol H₂O

||→ tương quan: (∑π_{trong chất béo} – 1)n_{chất béo} = ∑n_CO2 – ∑n_H2O

||→ ∑π_{trong chất béo} = 7 = π_CO + π_C=C ||→ π_C=C = 4.

Theo đó, khi dùng 0,3 mol chất béo ⇄ n_πC=C = 1,2 mol

||→ n_Br phản ứng = 1,2 mol → V = 2,4 lít.